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          湖北木須肉的做法

          已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-02-19 | 來源:斯佳麗WH

          怎么做湖北木須肉好吃?需要哪些食材?家常美食網「斯佳麗WH」老師提供湖北木須肉的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的湖北木須肉。

          分類:熱菜,家常菜,魯菜

          使用的廚具:炒鍋

          口味:咸鮮,工藝:炒,耗時:十分鐘,難度:普通

          這道菜制作方便,原料隨手可得, 味道清新,口味鮮美、口感豐富、營養均勻、老少咸宜。如此簡單如此家常卻如此驚艷,無須五分鐘就可以端上桌, 再與一碗米飯來相配,木須肉也會讓你吃到撐。

          做湖北木須肉所需食材:

          主料:里脊肉片100克,黑木耳1小把,淀粉1勺,生抽1勺

          輔料:雞蛋2個,黃花菜1小把,料酒1勺,油適量,鹽適量

          湖北木須肉的家常做法,最正宗的湖北木須肉怎么做好吃

          【湖北】木須肉的做法步驟:1

          一、準備好原材料;

          【湖北】木須肉的做法步驟:2

          二、 里脊肉片加入適量的鹽、淀粉、生抽和料酒拌均勻腌制一下;

          【湖北】木須肉的做法步驟:3

          三、雞蛋打入碗中, 加入適量鹽和1小勺料酒拌均勻備用;

          【湖北】木須肉的做法步驟:4

          四、熱鍋涼油, 倒入雞蛋液;

          【湖北】木須肉的做法步驟:5

          五、待雞蛋液慢慢煎至定型后用筷子劃成小塊,炒好后盛出來備用;

          【湖北】木須肉的做法步驟:6

          六、鍋中再倒入少許油, 放入腌制好的肉片進去滑炒;

          【湖北】木須肉的做法步驟:7

          七、 肉片滑炒變色后加入泡好的黑木耳和黃花菜進去翻炒;

          【湖北】木須肉的做法步驟:8

          八、翻炒幾下后加入少許生抽繼續翻炒;

          【湖北】木須肉的做法步驟:9

          九、 加入適量的鹽和胡椒粉進去調味后翻炒均勻;

          【湖北】木須肉的做法步驟:10

          十、最后將炒好的雞蛋倒入里面繼續翻炒幾下即可盛入盤中, 撒上些小蔥末。

          【湖北】木須肉的做法步驟:11

          十一、最后將炒好的雞蛋倒入里面繼續翻炒幾下即可盛入盤中, 撒上些小蔥末。

          【湖北】木須肉的做法步驟:12

          十二、 端上桌了。

          做湖北木須肉的小竅門:

          1. 肉片加入適量的鹽、淀粉、料酒和生抽的提前腌制; 2. 雞蛋加入少許料酒能幫助去腥更蓬松; 3. 黑木耳和黃花菜要提前泡軟備用

          【湖北】木須肉的做法

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