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          新手都會做的香菇豬肉糯米燒麥,自己做更放心,你還不來試試!

          已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-19 | 來源:魔多廚房

          新手都會做的香菇豬肉糯米燒麥,自己做更放心,你還不來試試!

          女兒喜歡吃燒麥,從幼兒園接她回來的路上會經過一個主食店,偶爾就會從那里買上幾個燒麥回來吃,后來一尋思,燒麥不就是豬肉香菇糯米餡么,既然會做包子,燒麥也應該會做,而且還不用發面,包燒麥也不需要收口,很簡單的,于是就自己試著做了次燒麥,自己調整了米的搭配,沒有單純的只用糯米,加了些大米小米,沒想到味道比買來的好多了。女兒一個勁的表揚我,讓我這個學廚藝的媽媽更有動力試驗更多的美食制作了。

          新手都會做的香菇豬肉糯米燒麥,自己做更放心,你還不來試試!

          原料:糯米、大米、小米、豬瘦肉、干香菇、胡蘿卜、香蔥、鹽、豬油、生抽、面粉、水;

          制作過程:

          1、糯米、大米、小米三種米混合,其中大米和小米份量不大,各占總量的十分之左右;

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          2、洗凈浸泡兩小時,放進電飯煲蒸成粘粘糯糯的米飯;

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          3、干香菇提前泡發,切成丁,胡蘿卜切丁,豬瘦肉切小丁;

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          4、香蔥切碎;

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          5、面粉和水以2:1的比例揉成面團,蓋上保鮮膜靜置備用;

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          6、炒鍋燒熱,將豬油放化鍋里,完全融化后放蔥花嗆鍋;

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          7、蔥花嗆鍋;

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          8、放胡蘿卜丁翻炒;

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