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          寶寶不愛吃肉怎么辦?來份營養豐富的肉沫蒸鵪鶉蛋試試吧!

          已經有人看過網站:家常美食網 | 時間:2016-07-19 | 來源:魔多廚房

          寶寶不愛吃肉怎么辦?來份營養豐富的肉沫蒸鵪鶉蛋試試吧!

          很多家長說自己家的寶寶不愛吃肉,我來分享一道我家女兒愛吃的肉沫蒸鵪鶉蛋,這道菜集瘦肉和蛋類于一體,做的小小的,一口一個,好吃又好玩。要說起這個肉沫鵪鶉蛋,最早我做的是太陽肉,是在盤子里鋪滿肉餡,中間打顆雞蛋,蒸熟,看起來像個太陽一樣,那是我十幾歲的時候有一次在某本食譜上偶爾看到的,因為我爺爺愛吃肉,所以我就現學現賣蒸了一份給爺爺吃,爺爺當時特別喜歡,后來隔段時間就讓我給他做一次,自從爺爺去世以后,我也就沒再做過這道菜了,直到有了閨女,而閨女也喜歡吃肉肉…………為了將就小朋友的小嘴巴,我沒有做成原來那種樣子,而是改良了一下做成了小個的,雞蛋也換成了鵪鶉蛋,小妞果然很稀罕。

          寶寶不愛吃肉怎么辦?來份營養豐富的肉沫蒸鵪鶉蛋試試吧!

          原料:鵪鶉蛋7個、豬瘦肉150g、蔥、姜、雞蛋1個、生抽、鹽、糖;

          制作過程:

          1、將豬肉切小塊和蔥姜一起放進料理碗里;

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          2、用料理棒攪打一分鐘;

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          3、打到自己想要的細膩程序即可;

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          4、放入一顆雞蛋,少許鹽、白糖、生抽,用筷子順時針攪拌均勻;

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          5、攪拌好的肉餡;

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          6、揪出一小塊肉餡,做成小碗狀,依次擺在盤子里,中間一個,邊上六個,像朵花一樣;

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          7、把鵪鶉蛋敲破放到小肉餡碗里;

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