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          酒文化 文章列表

          • 法國香檳酒:嚴苛的工藝

            法國香檳酒:嚴苛的工藝 香檳酒--三個世紀智慧的結晶香檳酒--三個世紀智慧的結晶香檳酒三個世紀智慧的結晶香檳酒--三個世紀智慧的結晶 種植采摘 從冬天到8月,依次進行剪枝,捆枝,去芽,培土,綁蔓,摘心,最后去尖;從春天到6月,還要注意花開的情況;到了采摘季節,...

          • 不同類型酒的不同健康飲法

            不同類型酒的不同健康飲法 黃酒是一種低度酒,其熱量如加飯酒可供熱量120千卡/100毫升,飲6兩(300毫升)等于吃2兩米飯或3兩饅頭。黃酒中蛋白質為1.21.6/100毫升,含有18種氨基酸及大量維生素B族,對婦女美容、老年人抗衰老更為適宜。 葡萄酒也是一種低度酒,一般1216,...

          • 美食:美酒男人的另一面鏡子

            美食:美酒男人的另一面鏡子 對不同酒的愛好能體現男人的性格和品位: 冰啤酒有四不宜 選擇啤酒: 與任何人都談得來,具有服務精神,愛取悅他人,也易獲得別人的好感。 選擇雞尾酒: 大多屬于善于玩樂的新新人類,很重視氣氛。但如果對于雞尾酒不太重視口味而看重名字...

          • 美食:什么時間喝咖啡才不影響健康

            美食:什么時間喝咖啡才不影響健康 咖啡作為時尚與美味的代表,受到了無數美女的青睞,但是,飲用咖啡如果不講究時間反而會給咖啡美女的身體造成傷害。 咖啡含有咖啡因,進入體內后會促使交感神經興奮,因而消除睡意、改善血液循環,身體也感覺暖和起來,不覺得疲勞,...

          • 椰島鹿龜酒 今朝保健酒行業稱雄

            椰島鹿龜酒 今朝保健酒行業稱雄 從椰島鹿龜酒看企業發展之策 伴隨著全球化以及中國參與國際分工程度的深入,大型國際跨國公司越來越多地選擇跨國并購方式進入中國。可以預見,外資并購上市公司的閘門一開,外資將像潮水般涌進中國市...

          • 解讀帝葡萄酒

            解讀帝葡萄酒 在西安市場上,葡萄酒有近百個品牌,價格從10元到幾十元甚至上百元不等,各品牌的質量也良莠不齊,一些劣質的所謂的葡萄酒和名優產品同時出現在市場上,消費者在眼花繚亂的同時也不禁要問:葡萄酒市場怎么了?10元葡萄酒再現市場 2002年春季全國糖酒會期...

          • 芝華士REVOLVE 蘇格蘭威士忌的革命

            芝華士REVOLVE,蘇格蘭威士忌的革命 1801年成立于蘇格蘭阿柏丁的芝華士公司,是全世界最早生產調和威士忌并將其推向市場的威士忌生產商,同時也是威士忌三重調和的創造者。2001年,芝華士突破傳統,推出了以旋轉為主題,顛覆習慣性視沉觀念的頂極蘇格蘭威士忌--芝華...

          • 你知道葡萄酒的分類么?

            你知道葡萄酒的分類么? 葡萄酒主要有三大類:餐酒:含有大約百份之八到十四的酒精。 汽酒:在發酵期間刻意保留了二氧化碳。含有大約百份之八到十二的酒精。 加烈酒:加入了白蘭地的葡萄酒,使味道更強烈,酒味更濃。含有約百份之十七至二十二的酒精。 很多人都誤會白...

          • 葡萄酒VS場合

            葡萄酒VS場合 天氣和傳統禮儀都會影響所選擇葡萄酒的種類,因為酒的類型需要適合特定的場合。然而對葡萄酒的最終選擇權仍在個人,個人的偏好、經濟狀況、與誰共餐以及用餐目的,均會影響選擇結果。但細細品味葡萄酒的最主要目的應是享受由此帶來的無限樂趣。 夏日情趣...

          • 醇厚威士忌 酒的音樂暗喻

            醇厚威士忌 酒的音樂暗喻 威士忌根據產地分為蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌、美國威士忌等等,其中以蘇格蘭威士忌知名度最高。 蘇格蘭威士忌的釀造過程既復雜又冗長,從麥芽的選擇,歷經發芽、碾磨、發酵、蒸餾、熟成、混配、裝瓶。層層工序都必須仔細小心...

          • 飲食手冊 美食與香檳

            飲食手冊 美食與香檳 法國香檳酒 香檳酒可以作為開胃酒來開始我們的一頓盛宴,與前菜,海鮮,肉類,家禽乃至甜品一起,都可以給我們的味蕾帶來一絲興奮和舒暢。在法國美食中,不同風格的香檳酒與不同的菜式可以搭配,起到互臻完美的效果。 魚子醬和松露與神奇型的香檳...

          • 當香檳酒遭遇北京時尚

            當香檳酒遭遇北京時尚 法國香檳酒 在重大慶典和貴賓場合中,一直是少不了香檳的她激射的泡沫和金色的液體總能將晚會帶至高潮。其實,香檳是一種既簡單又困難的酒,很難有人不喜歡香檳。但真正深入領略香檳的絕妙所在,就會了解不同香檳的口感與層次有著微妙的千差萬別...

          • 浪漫時分 我喝香檳

            浪漫時分 我喝香檳 法國香檳酒 法王路易十五的女友龐巴度夫人(De Pompadour)曾留下一句名言:香檳是讓女人喝下去變得漂亮的唯一一種酒。 女人喝香檳會變得更美麗,男人被美麗所惑,進而也許會失去理智。難怪巴黎人說:香檳是一個年輕男子在做第一件錯事時所喝的酒。 賞...

          • 普羅旺斯桃紅葡萄酒 感受清冽舒暢

            普羅旺斯桃紅葡萄酒 感受清冽舒暢 1888年冬天,修拉在巴黎引起人們的注意,塞尚在艾克斯隱居地埋頭工作,這時一位熱情的荷蘭青年離開巴黎,到法國南部去找南方強烈的光線和色彩。貢布里西《藝術發展史》 英國前廣告人彼得梅爾所寫的《山居歲月》使得法國南部地區普羅旺...

          • 欣賞香檳酒

            欣賞香檳酒(組) 法國香檳酒 水晶香檳 形 香檳酒的包裝是比較獨特的。類似肩膀的曲線,高領上套著一個亮麗的項圈;瓶塞也呈現出優美的線條,鐵絲質封口里被禁錮的激情等你開啟,高雅的標簽是最雍容的華彩,香檳酒的酒瓶有著個人的風韻。酒瓶用厚實的玻璃制成,深色的玻...

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