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          菠蘿鴨的做法

          已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-05-25 | 來源:線線3896

          怎么做菠蘿鴨好吃?需要哪些食材?家常美食網「線線3896」老師提供菠蘿鴨的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的菠蘿鴨。

          分類:熱菜,家常菜,私房菜,宴客菜,午餐,晚餐

          使用的廚具:其他

          口味:咸甜,工藝:炒,耗時:三刻鐘,難度:簡單

          做菠蘿鴨所需食材:

          主料:鴨子半只,菠蘿塊小半碗

          輔料:蔥1段,姜3片,蒜2瓣,生抽2勺,料酒30g,蠔油1勺,糖5g,鹽適量

          菠蘿鴨的家常做法,最正宗的菠蘿鴨怎么做好吃

          菠蘿鴨的做法步驟:1

          一、半只鴨子切塊,冷水入鍋,放三片生姜,一大勺料酒,鍋開煮三分鐘。最好用鴨腿,因為肉多??????。

          菠蘿鴨的做法步驟:2

          二、焯好的鴨塊用熱水沖洗干凈,并控干水分。菠蘿切塊,青、紅椒撕小塊,生姜3片,蒜2瓣切片,蔥一段。

          菠蘿鴨的做法步驟:3

          三、熱鍋冷油,下入蔥姜蒜出香味,下鴨塊煸炒幾下。

          菠蘿鴨的做法步驟:4

          四、加入料酒30g。

          菠蘿鴨的做法步驟:5

          五、生抽2勺。

          菠蘿鴨的做法步驟:6

          六、蠔油1勺。

          菠蘿鴨的做法步驟:7

          七、白糖5g,翻炒1分鐘。

          菠蘿鴨的做法步驟:8

          八、加入沒過鴨子的熱水,小火慢燉至鴨肉軟。著急可以放高壓鍋里燉幾分鐘就好。

          菠蘿鴨的做法步驟:9

          九、從高壓鍋倒回炒鍋,加入菠蘿塊燉煮幾分鐘,嘗嘗湯味酌情加鹽,我沒加鹽。

          菠蘿鴨的做法步驟:10

          十、加入青紅椒塊翻炒,收汁出鍋。

          菠蘿鴨的做法步驟:11

          十一、非常好吃。

          菠蘿鴨的做法

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