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          砂鍋排骨的做法

          已經有人做過網站:家常美食網 | 時間:2019-05-17 | 來源:英英菜譜

          怎么做砂鍋排骨好吃?需要哪些食材?家常美食網「英英菜譜」老師提供砂鍋排骨的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的砂鍋排骨。

          分類:熱菜,家常菜,冬季食譜,晚餐,學生

          使用的廚具:平底鍋、炒鍋

          口味:咸鮮,工藝:燜,耗時:一小時,難度:普通

          做砂鍋排骨所需食材:

          主料:排骨500克,冬瓜適量

          輔料:啤酒15克,蒸魚豉油10克,淀粉適量,洋蔥30克,蒜25克,小米椒2個,小香蔥2個,濃縮雞汁5克,味精2克,雞粉2克,白糖2克,鹽適量

          砂鍋排骨的家常做法,最正宗的砂鍋排骨怎么做好吃

          砂鍋排骨的做法步驟:1

          一、備排骨

          砂鍋排骨的做法步驟:2

          二、沖凈血水

          砂鍋排骨的做法步驟:3

          三、倒入啤酒

          砂鍋排骨的做法步驟:4

          四、倒入縮雞汁和鹽腌制20分鐘

          砂鍋排骨的做法步驟:5

          五、瀝干

          砂鍋排骨的做法步驟:6

          六、放淀粉拌勻

          砂鍋排骨的做法步驟:7

          七、備洋蔥、蒜片小米椒、小香蔥

          砂鍋排骨的做法步驟:8

          八、鍋燒熱,入油,下排骨中小火煎炸

          砂鍋排骨的做法步驟:9

          九、排骨呈金黃色撈出控油

          砂鍋排骨的做法步驟:10

          十、鍋留底油,放洋蔥和蒜片煸香,放排骨

          砂鍋排骨的做法步驟:11

          十一、倒蒸魚豉油炒勻

          砂鍋排骨的做法步驟:12

          十二、放雞粉、味精、白糖

          砂鍋排骨的做法步驟:13

          十三、倒入熱水

          砂鍋排骨的做法步驟:14

          十四、將排骨和湯倒入砂鍋

          砂鍋排骨的做法步驟:15

          十五、大火燒開轉小火燜制40分鐘

          砂鍋排骨的做法步驟:16

          十六、期間可少放些鹽

          砂鍋排骨的做法步驟:17

          十七、排骨成熟,出鍋點綴小香蔥、小米椒。

          砂鍋排骨的做法步驟:18

          十八、將煮熟的冬瓜放入大碗里,再倒入排骨

          做砂鍋排骨的小竅門:

          燜排骨時鹽應少,視湯的情況而定

          砂鍋排骨的做法

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